Vorspeisen

VORSPEISE MIT GEMISCHTEN SEEFISCHEN

Mit Orange marinierte Forelle, geräucherter Saibling, Renkenfilet an rosa Pfeffer auf gemischtem Salat mit nativem Olivenöl extra vom Gardasee.

VORSPEISE MIT GEMISCHTEN MEERESFISCHEN

Mit Fenchel marinierter Lachs, Carpaccio von Thunfisch und geräuchertem Schwertfisch auf Salatbett mit Öl mit Basilikum und Lime

Zweite Gänge

GEMISCHTE GRILLPLATTE

Kalbsfleisch, Huhn, Wiener, Salsiccia (eine Art Bratwurst), Schweinefilet

GEMISCHTE GRILLPLATTE

With Grana flakes and rocket.

IN SCHEIBEN GESCHNITTENES STEAK VON ANGUSRIND MIT GRANA-SPLITTERN UND RUCOLA GEGRILLTE LACHSFORELLE
RENKE VOM GRILL
GEGRILLTE MEERESFISCHE

Riesengarnelen, Scampi, Oktopus, Tintenfische, Seebarschfilet, Schwertfisch